شما این محصولات را انتخاب کرده اید

سبد خرید

    طرح توجیهی تولید ماكارونی سال 97 طرح توجیهی تولید ماكارونی سال 97
    طرح توجیهی تولید ماكارونی سال 97 طرح توجیهی تولید ماكارونی سال 97

    طرح توجیهی تولید ماكارونی سال 97

    امتیاز مشتریان: 1 از 1 رای
    64 نمایش
    450,000ریال

    معرفی اجمالی طرح توجیهی تولید ماكارونی

    طرح توجیهی تولید ماكارونی – ضمن اینکه تجهیزات مورد نیاز جهت تولید ماکارونی فرمی در طرح نیز لحاظ شده است. محصول ارائه شده در بازار در این طرح در بسته بندی ۹۰۰ گرمی عرضه می گردد و جهت سهولت در حمل، هر ۱۲ عدد بسته در یک کارتن پنج لایه به گنجایش مناسب چیده می شود.

    در تولید ماکارونی فرآیند تولید را می توان به دو دسته نیمه اتوماتیک و اتوماتیک انجام داد. حجم بالای سرمایه مورد نیاز سبب گردیده است که روش تمام اتوماتیک با استقبال بالایی برخوردار نباشد و عمده واحد های موجود عموماً دارای دستگاه های نیمه اتوماتیک باشند.

    در این روش ابتدا آرد توسط دستگاه آردکشی به سیلوی هرمی شکلی منتقل شده، از طریق آردریز به خمیردان که مخزن استیل دو قلو می باشد، می ریزد سپس توسط پره هایی آرد و آب در خمیردان به نسبت مشخص مخلوط گردیده، وارد اکسترودر می گردند.

    دمای این اکسترودر توسط جریان آبی در محفظه بیرونی آن کنترل می گردد. پس از خروج خمیر از اکسترودر، رشته ها توسط قیچی مخصوص برش خورده در طبق هایی قرار داده می شوند و با تریلی یا چهارچوب های چرخدار به گرم خانه منتقل می شوند.

    گرم خانه ها معمولاً در مساحت ۱۰ متر مربع ساخته می شوند تا گنجایش ۱۰ تریلی را داشته باشند، پس از گذشت ۱۶ تا ۲۴ ساعت و رسیدن رطوبت ماکارونی به ۱۰ تا ۱۲ % ، درب گرم خانه را باز کرده پس از حدود ۱۰ دقیقه محصولات را به سالن دپو منتقل می نمایند.

    در این سالن پس از خنک شدن محصول، رشته ها توسط دستگاه برش، بریده شده و سپس توسط کارگری توزین و در بسته های سلفونی و سپس کارتن های مقوایی بسته بندی می گردند. در تولید ماکارونی کنترل کیفیت آرد ورودی از لحاظ عاری بودن از ذرات خارجی، حشرات و نیز درصد رطوبت، میزان گلوتن و رنگ حایز اهمیت می باشد.

    اندازه گیری ph محصول تازه، کنترل دمای آب، دما و رطوبت سالن، دما و رطوبت گرم خانه از کنترل های لازم در حین تولید محصول می باشد. بر روی محصول نهایی انجام آزمایش های میکروبی، شیمیایی و فیزیکی، صحت و سلامت محصول تولیدی را تضمین می کند.

    طرح توجیهی تولید ماكارونی
    طرح توجیهی تولید ماكارونی

    معرفی ماکارونی

    ماکارونی که به عنوان ماده غذایی در جامعه به مصرف می رسد. علیرغم این که عبارت ماکارونی معرف رشته تو خالی لوله ای شکل می باشد و رشته توپر به اسپاگتی معروف است، اما امروزه در کشور تمام اقسام توپر، تو خالی و رشته ای را ماکارونی می نامند.

    سوابق تولید ماکارونی در ایران

    دانش فنی لازم جهت تولید ماکارونی در کشور وجود دارد و در حال حاضر سالانه حدود ۲۰/۰۰۰ تن از محصولات تولیدی کارخانجات داخلی به کشور های شمالی تازه استقلال یافته صادر می شود.

    فرایند تولید ماکارونی

    نخستین ایستگاه کاری در این فرآیند، دریافت آرد می باشد که ممکن است به دو صورت دریافت در کیسه های ۴۰ کیلو گرمی و یا به صورت فلکه در بونکر باشد، سپس آرد از طریق آردکش از محل انبار به سالن تولید انتقال داده می شود به نحوی که ابتدا ماردون آن در حدود ۲ متر پایین تر از سطح زمین و سر دیگر ماردون به سیلوی بالای خمیردان وصل می گردد، در زیر دریچه سیلو آردریز قرار دارد این دستگاه شامل یک محور پرده دار است آرد بین پره های این محور ریخته شده و با چرخش محور، آرد پس از گذر از روی پره های در حال دوران به درون خمیردان می ریزد، خمیردان از دو نیمه استوانه (استیل) که در کنار یکدیگر قرار گرفته اند و دو شفت که در مرکز قاعده استوانه ها قرار دارد تشکیل شده است.

    بر روی شفت ها دسته هایی پیچ شده اند که با محور عمود بر شفت زاویه ای را می سازند، عملاً این زاویه باعث می شود خمیر رو به جلو حرکت کند. خمیر از ابتدای یکی از استوانه ها شروع به حرکت کرده و از پایان استوانه به استوانه مجاور هدایت می شود و مسیر را برمی گردد، در مسیر برگشت به درون اکسترودها ریخته می شود.

    شیر آب در کنار دستگاه آردریز قرار دارد بدین ترتیب می توان آرد و آب را مخلوط کرد برای اینکه میزان آب ورودی به دستگاه خمیردان یکسان باشد باید آب مصرفی را درون یک مخزن (مخزن دبی ثابت) ریخته و از این مخزن آب مصرف شود ضمناً یک شیر آب گرم نیز به مخزن متصل باشد تا بتوان دمای آب را ثابت (حدود ۲۸درجه سانتی گراد) نگه داشت.

    درباره پشتیبانی محصول

    کلیه محصولات پیش از انتشار توسط کارشناسان مارکت ام ال ام بررسی می شود اگر قبل از خرید سؤالی دارید می توانید در قسمت دیدگاه ها مطرح کنید اما اگر بعد از خرید محصول خریداری شده لینک دانلودش خراب است یا به هر پشتیبانی دیگری در مورد این محصول نیاز دارید از طریق تیکت با فروشنده این محصول می توانید در میان بگذارید،اگر با اشتراک ویژه این فایل را خریداری کردید، از طریق پنل کاربری تیکت ارسال بفرمایید.

    روشهای پشتیبانی

    جهت ارسال تیکت جدید باید وارد حساب کاربری خود شوید.
    64 نمایش
    450,000ریال
    مزایای شما از این خرید:
    6 ماه پشتیبانی اریگان
    دانلود مادام العمر محصولات
    دانلود رایگان آپدیت محصولات
    طرح توجیهی تولید ماكارونی سال 97
    امتیاز مشتریان: 1 از 1 رای
    تعداد پارت: 1
    زبان: فارسی
    به روز شده در:
    ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی

    سایر محصولات پروژه ! Other Products

    طرح توجیهی راه اندازی نانوایی لواش و فانتزی
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    اطلاعات مالی و اقتصادی در طرح توجیهی راه اندازی نانوایی (لواش و فانتزی یا باگت) طرح توجیهی راه اندازی نانوایی – آیا قصد راه اندازی کسب و کار نانوایی خود را دارید؟ یک طرح توجیهی خوب توسعه یافته برای درک جنبه های مالی و اقتصادی سرمایه گذاری شما ضروری است. در این مقاله [...]
    111 نمایش
    1
    1,990,000ریال
    طرح توجیهی نخلستان خرما ۵ هکتار
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    طرح توجیهی نخلستان خرما ۵ هکتار طرح توجیهی نخلستان خرما ۵ هکتار – هدف از این مقاله ارائه توضیحات دقیق در مورد اطلاعات مالی و اقتصادی جدول توجیهی پروژه نخلستان می باشد. جدول شامل شاخص ها و ارقام مختلف مربوط به جنبه های مالی پروژه می باشد. با درک این معیارهای کلیدی، [...]
    102 نمایش
    1
    1,990,000ریال
    طرح توجیهی پرورش قارچ
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    معرفی طرح توجیهی پرورش قارچ 1402 در این مقاله به بررسی جنبه های مالی و اقتصادی طرح توجیهی پرورش قارچ می پردازیم. ما اطلاعات دقیقی در مورد نیازهای سرمایه، شاخص های مالی و دوام اقتصادی پروژه ارائه خواهیم داد. با درک جنبه های مالی، سرمایه گذاران و کارآفرینان آینده نگر می توانند [...]
    113 نمایش
    1
    2,490,000ریال
    طرح توجیهی پرورش بز مورسیا ۵۰ راس
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    طرح توجیهی پرورش بز مورسیا ۵۰ راس 1402 طرح توجیهی پرورش بز مورسیا ۵۰ راس – بز مورسیا حیوانی با جثه متوسط با گوش ها و دم های کوتاه تر از بسیاری از نژادهای دیگر بز است. گوش های آن ها به صورت افقی و شبیه گوش های نژادهای سوئیسی مانند سانن هستند. در مقایسه […]
    95 نمایش
    1
    1,450,000ریال

    محصولات مرتبط Related Products

    طرح توجیهی راه اندازی نانوایی لواش و فانتزی
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    اطلاعات مالی و اقتصادی در طرح توجیهی راه اندازی نانوایی (لواش و فانتزی یا باگت) طرح توجیهی راه اندازی نانوایی – آیا قصد راه اندازی کسب و کار نانوایی خود را دارید؟ یک طرح توجیهی خوب توسعه یافته برای درک جنبه های مالی و اقتصادی سرمایه گذاری شما ضروری است. در این مقاله [...]
    111 نمایش
    1
    1,990,000ریال
    طرح توجیهی نخلستان خرما ۵ هکتار
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    طرح توجیهی نخلستان خرما ۵ هکتار طرح توجیهی نخلستان خرما ۵ هکتار – هدف از این مقاله ارائه توضیحات دقیق در مورد اطلاعات مالی و اقتصادی جدول توجیهی پروژه نخلستان می باشد. جدول شامل شاخص ها و ارقام مختلف مربوط به جنبه های مالی پروژه می باشد. با درک این معیارهای کلیدی، [...]
    102 نمایش
    1
    1,990,000ریال
    طرح توجیهی پرورش قارچ
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    معرفی طرح توجیهی پرورش قارچ 1402 در این مقاله به بررسی جنبه های مالی و اقتصادی طرح توجیهی پرورش قارچ می پردازیم. ما اطلاعات دقیقی در مورد نیازهای سرمایه، شاخص های مالی و دوام اقتصادی پروژه ارائه خواهیم داد. با درک جنبه های مالی، سرمایه گذاران و کارآفرینان آینده نگر می توانند [...]
    113 نمایش
    1
    2,490,000ریال
    طرح توجیهی پرورش بز مورسیا ۵۰ راس
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    طرح توجیهی پرورش بز مورسیا ۵۰ راس 1402 طرح توجیهی پرورش بز مورسیا ۵۰ راس – بز مورسیا حیوانی با جثه متوسط با گوش ها و دم های کوتاه تر از بسیاری از نژادهای دیگر بز است. گوش های آن ها به صورت افقی و شبیه گوش های نژادهای سوئیسی مانند سانن هستند. در مقایسه […]
    95 نمایش
    1
    1,450,000ریال
    1355 شناسه محصول
    64 نمایش