طرح توجیهی پرورش گوساله 120 راسی جهت ارائه به سازمان ها و همچنین بانکهای عامل به منظور دریافت تسهیلات، جواز تاسیس، وام اشتغالزایی کار آفرینی و… آماده دریافت می‌باشد. همچنین تمامی تجهیزات، تأسیسات و دستگاه های مورد نیاز بهمراه تمامی هزینه ها و درآمدها و… با کاملترین و جدیدترین مقادیر و جداول مالی و اقتصادی طبق سرفصلهای استاندارد و مصوب کلیۀ سازمان ها و بانک ها و آخرین استعلام پروفرمای ماشین آلات آورده شده است. این طرح شامل:
هزینه های ثابت و متغیر در حداکثر ظرفیت عملی
سرمایه گذاری طرح
آوردۀ متقاضی
میزان وام بانکی و سرمایه گذاری بانک
تسهیلات بلند مدت و کوتاه مدت
نقطه سر بسر
میزان اشتغال زایی
و…
طرح پرواربندی گوساله
به زبان ساده شغل پرواربندی گوساله یعنی شما گوساله را در وزن مشخص می‌خرید و بعد از دوره پروار در وزن مشخص می‌فروشید.
در این شغل دام دار گوساله‌ها را با وزن 150-200 کیلوگرم از نژاد مناسب (سیمینتال) از گاوداری‌های بزرگ‌تر تهیه می‌کند و به گاوداری خود می‌برد و با تغذیه علمی، جیره غذایی منظم و پرورش مناسب در طی 10-12 ماه وزن دام را به 550 الی 600 کیلوگرم برساند و سپس روانه کشتار می‌کند.
در عمل پرواربندی بیشترین هزینه‌هایی که فرد پرداخت می‌کند برای غذای حیوانات است. این صنعت با تغذیه دام ارتباط مستقیمی دارد.
پرواربندی وقتی سودمند خواهد بود که سود نهایی به‌دست آمده از هزینه‌های اولیه کار بیشتر باشد، طول دوره پرواربندی گوساله در ایران بین 5 تا 9 ماه است. این موضع به جنس و نژاد گوساله موردنظر بستگی دارد.
محل دام‌پروری چه خصوصیاتی باید داشته باشد؟
محل دام‌پروری باید دور از مناطق مسکونی و تخلیه نخاله و زباله باشد. همچنین باید هماهنگ با محیط‌زیست دام موردنظر بوده و شرایط کاملاً بهداشتی داشته باشد برای مثال، گاوداری به سالن بهاربند، سیلو، حوض آب‌آهک، زایشگاه، انبار خوراک و… نیاز دارد.
دامداران بیشتر با تولیدکنندگان لبنیات و شرکت‌های گوشتی و پروتئینی در تعامل‌اند.
خصوصیات مهم در انتخاب گوساله پرواری:
جنس: اصولاً حیوانات نر برای پرواربندی بهتر از ماده‌ها هستند.
شکل ظاهری: اندام حیوانی که برای پرواربندی انتخاب می‌شوند باید استعداد گوشت فراوان داشته باشد.
پیش رس بودن: دامی برای پرواربندی مناسب است که با مصرف خوراک در کوتاه‌ترین زمان به رشد مناسب برسد.
نژاد: معمولاً نژادهای گوشتی بهترین نژادها برای پروار شدن هستند.
سن: پروار کردن گوساله‌های جوان نسبت به گاوهای مسن و پیر مناسب‌تر است.
نکات مهم در پرورش گوساله‌ها
بهترین وزن برای خرید گوساله‌ها 120 تا 150 کیلوگرم است.
بهترین سن برای اینکه بتوانید پرواربندی گوساله‌ها را شروع کنید از 6 تا 8 ماهگی است.
نباید از گوساله‌های نر و ماده اخته شده استفاده کنید.
از مراکز معتبر گوساله‌ها را بخرید.
حتماً دوره‌های آموزشی پرواربندی گوساله را بگذرانید تا این کار پُر ریسک را با اطمینان بیشتری شروع کنید.
همیشه بودجه‌ای را برای موارد ضروری و اتفاقات غیرقابل‌پیش‌بینی کنار بگذارید تا در صورت بروز مشکل اقدامی به‌موقع انجام دهید.
مدت‌زمان پرواربندی گوساله
مدت پروار نمودن گوساله‌ها متغیر و معمولاً ۹ ماه ۲۷۰ روز است. سن شروع پروار در گوساله‌های نر می‌تواند از ۳ ماهگی باشد. یعنی در ۳ ماهگی پروار را شروع و در ۱۲ ماهگی روانه بازار کنید. شروع پرواربندی بستگی به بازار دارد. باید توجه داشت که در برخی اوقات بازار گوشت کشور رونق بیشتری دارد -ایام نوروز- و مناسبت‌های خاص. گوساله‌های جوان رشد مناسب‌تری در دوره پرواری دارند. در هر هفته میانگین وزن گله و افزایش وزن روزانه را کنترل نموده و بر اساس میانگین وزن گله هرروز بدون محدودیت تغذیه کنید.
هر گوساله باید حداقل به میزان ۴ درصد وزن زنده خود به ماده خشک مصرفی دسترسی داشته باشد. بعدازاینکه نیاز گوساله‌ها را محاسبه ک ردید، این میزان را در ۴ وعده روزانه در اختیار گوساله‌ها قرار دهید
تهیه غذای موردنیاز گوساله‌ها
گوساله‌های جوان برای اینکه بتوانند در مدت کوتاه و تعیین‌شده به وزن قابل قبولی برای کشتار برسند، باید غذای کامل و کافی مصرف کنند، میزان مواد غذایی هر دامی باید با توجه به سن و وزن آن جیره‌بندی شود. اگر خودسرانه برای اینکه رشد گوساله‌های زیاد شود، به آنها مواد غذایی زیادی بدهید، سلامت آنها را به خطر می‌اندازید و امکان دارم که دام‌ها تلف شوند، یکی از مهم‌ترین هزینه‌هایی که شما در پرواربندی گوساله‌ها باید پرداخت کنید، همین هزینه غذا است، غذای گوساله‌ها از دو بخش اصلی علوفه و کنسانتره تشکیل می‌شود که هرکدام عبارت‌اند از:
علوفه: شامل کاه، یونجه و سایر علوفه‌های حجیم می‌شود. علوفه برای دستگاه گوارش گوساله‌ها بسیار لازم و ضروری است.
کنسانتره: این ترکیب شامل انواع دانه (جو، گندم، ذرت)، انواع گنجاله (سویا، آفتابگردان)، املاح معدنی و ویتامینی می‌شود.
آب آشامیدنی: آب آشامیدنی سالم باید همیشه در دامداری وجود داشته باشد و گوساله به‌راحتی از آن استفاده کند.
تجهیزات موردنیاز در دامداری گوساله
در طرح توجیهی پرواربندی گوساله باید به تجهیزات و تأسیسات محل دامداری توجه کنید. مهم‌ترین این موارد عبارت‌اند از: سالن پرورش دام‌ها (اسطبل)، بهاربند (محلی باز برای گردش دام‌ها)، آخور و آبشخور، انبار علوفه سیلوی علوفه، سکوی بارگیری، قرنطینه، انبار کود و ساختمان مسکونی
جایگاه و ساختمان نگهداری گاو گوشتی:
جایگاه گاوهای گوشتی و پرواری متشکل از اسطبل (محل استراحت)، آخور و آبشخور، انباز ذخیره علوفه و کنسانتره و بهاربند (محل گردشگاه) هست. ازآنجایی‌که در جایگاه گاو گوشتی ساختمان‌های مربوط به شیردوشی وجود ندارد در مقایسه با جایگاه گاو شیری ساده‌تر و ارزان‌تر هستند.
معمولاً جایگاه پرورش گاوهای گوشتی از دو سیستم بسته و یا باز تبعیت می‌کنند. ازنظر اصول فنی اسطبل گاو گوشتی در مقایسه با گاو شیری تفاوت چندانی ندارد اما ازآنجایی‌که در بحث پرورش گاو گوشتی تأمین تهویه مطلوب از اهمیت ویژه‌ای برخوردار‌است جایگاه بایستی به‌گونه‌ای ساخته شود که بتواند میزان تهویه موردنیاز را تأمین نماید.
گاوداری گوشتی بهتر است یا شیری؟
میزان سرمایه‌ای که برای تأسیس یک واحد گاوداری شیری مورداستفاده قرار می‌گیرد با گاوداری گوشتی دارای تفاوت‌های قابل شایانی است
هزینه‌های جاری هم شامل، تغذیه، خرید دام، حقوق و دستمزد کارکنان، واکسن و دارو و سایر هزینه‌های پیش‌بینی‌نشده هست؛ که بیش از 60 درصد هزینه‌های جاری را خوراک تشکیل می‌دهد.
میزان سرمایه موردنیاز برای احداث یک واحد گاوداری شیری 100 رأسی در سال 98 به‌طور تقریبی حدود 5 میلیارد تومان است که شامل هزینه‌های ثابت و متغیر هست؛ و هزینه گاوداری گوشتی با همین تعداد رأس حدود یک‌سوم هزینه احداث گاوداری شیری هست
یکی از فاکتورهای مهمی که سبب می‌شود بسیاری از افراد روی به پرورش گاو شیری بیاورند عدم نیاز به جایگزینی گله است.
ازآنجایی‌که یک واحد گاوداری شیری از گاوهای ماده، گوساله، تلیسه و گاو نر تشکیل‌شده است برای جایگزینی و ایجاد گله جدید نیازی به خرید نیست زیرا سالانه به تعداد تلیسه، گوساله و گاوهای ماده افزوده می‌شود
اما در گاوهای گوشتی به‌خصوص پرواربندی گوساله سالانه دامدار باید اقدام به خرید نماید که با توجه به شرایط فعلی کشور روزبه‌روز به این قیمت‌ها افزوده می‌شود.
در پرواربندی گوساله از چه نژادی استفاده کنیم؟
گوساله نژاد بومی :
نژادهای بومی وزن گیری کمتری داشته و اغلب در شرایط جغرافیایی نامساعد نگهداری می‌شوند. از مزایای این نژاد می‌توان به هزینه کمتر گوساله سبک نسبت به نژادهای اصیل اشاره کرد همچنین مقاومت بیشتری نسبت به بیماری‌ها و شرایط جغرافیایی منطقه دارند. از معایب آن هم‌وزن گیری کمتر بوده که در گاوداری‌های صنعتی به‌صرفه نمی‌باشد .
گوساله‌های دورگ :
گوساله‌های دورگ تلفیقی از نژادهای بومی و اصیل می‌باشند.حدوداً افزایش وزن روزانه 1.200 گرم در روز داشته و در اغلب نقاط کشور به‌طور نیمه‌صنعتی از این نژاد استفاده می‌شود. از مزایای این نژاد می‌توان به افزایش وزن مناسب همچنین مقاومت بیشتر نسبت به نژادهای خالص اشاره کرد .
گوساله‌های اصیل :
نژادهای اصیل ازجمله سمینتال و هلشتاین که در کشور ما با محبوبیت بالایی مواجه شده‌اند که به‌طور میانگین بین 1.6 الی 1.8 گرم در روز افزایش وزن‌دارند. نسبت به موارد قبلی مصرف خوراک بیشتری داشته نسبت به بیماری‌ها و شرایط محیطی حساس‌تر می‌باشند. همچنین قیمت خرید اولیه آنها بیشتر می‌باشد.
فصل پرواربندی گوساله و زمان مناسب خرید دام:
بهترین زمان برای شروع پرواربندی گوساله‌ها در هر منطقه‌ای اواسط فصل گرما می‌باشد که اغلب مصادف با وفور گوساله و درنتیجه پایین بودن قیمت برای خرید است، علاوه بر این در دوره پرواربندی که معمولاً کل پاییز و زمستان است به علت دمای مناسب هوا، گوساله‌ها به خوبی پروار شده و در اواخر زمستان که قیمت انواع گوشت معمولاً بالا می‌رود نسبت به فروش آن اقدام نمود و اگر دام کاملاً پروار نشده و ترس از کاهش قیمت‌ها نیز نمی‌باشد می‌توان پروار را تا اواخر بهار ادامه داد.
محتوای اصلی این طرح توجیهی شامل موارد ذیل است:
فصل اول: چکیده مطالعات فنی – اقتصادی- مالی
معرفی طرح
مدت زمان اجرای طرح
برآورد هزینه اجرای طرح
فصل دوم: معرفی طرح و محصولات
معرفی طرح
هدف از اجرای طرح
اهداف اقتصادی طرح
بهداشت گوشت
قطعات گوشت
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
فصل سوم :مطالعه مالی و بررسی هزینه‌های سرمایه‌گذاری طرح
هدف از اجرای طرح
هزینه‌های سرمایه‌گذاری طرح
هزینه‌های زمین و ساختمان سازی
زمین و محوطه سازی
مشخصات فنی در بخش محوطه سازی و ساختمان سازی
ساختمان
ساختمان‌های اصلی
انبارها
ساختمان‌های اداری – رفاهی – خدماتی
بخش‌های رفاهی و خدماتی
هزینه تجهیزات و تکنولوژی
هزینه تاسیسات و انشعابات
هزینه لوازم اداری و خدماتی
هزینه‌های قبل از بهره‌برداری
جمع بندی هزینه‌های سرمایه گذاری ثابت طرح
سرمایه درگردش مورد نیاز طرح
هزینه‌های سالیانه
وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
برآورد هزینه سالیانه آب، برق و گاز
تعمیر و نگهداری
هزینه استهلاک
برآورد هزینه‌های اداری،توزیع،فروش و تحقیقات بازار
برآورد قیمت تمام شده به تفکیک هزینه‌ها
برآورد درآمدهای حاصله از طرح
آنالیز حساسیت پروژه
اثر تغییرات هزینه ها ی تولید، درامد حاصل از فروش و سرمایه گذاری طرح روی نرخ بازگشت سرمایه (IRR)
فهرست جداول
جدول نوع و میزان تولید
جدول وضعیت سرمایه گذاری طرح
جدول برنامه سالیانه تولید و فروش در ظرفیت کامل
جدول هزینه های زمین
جدول هزینه‌های ساختمان‌سازی
جدول جمع بندی هزینه تجهیزات و ماشین آلات
جدول تاسیسات
جدول جمع‌بندی سرمایه‌گذاری ثابت طرح
جدول هزینه مواد اولیه
جدول هزینه سالیانه نیروی انسانی غیر مستقیم تولیدی
جدول هزینه سالیانه نیروی انسانی تولیدی
جدول مصرف سالیانه انرژی
جدول تعمیر و نگهداری
جدول هزینه استهلاک
جدول سرمایه در گردش
جدول هزینه تولید سالانه
جدول منابع تامین مالی طرح
جدول مقدار فروش
جدول ظرفیت تولیدی طرح
جدول پیش بینی عملکرد سود و زیان طرح
جدول شاخص های اقتصادی طرح
